> SNÄKID <
marineeritud oliivid 6
juust 12
Kolotsi talu käsitööjuustud, jagub kahele
sõbraga jagamiseks 20
kokkade valitud parimad ampsud, jagub kahele, küsi lisa teenindajalt
> ALUSTUSEKS <
100 minuti mahemuna 10
siia äkis, kartul, suitsuvõikaste siiamarjaga, kanepisuits
grillitud rooma salat 10
Järveotsa farmi vutt, jogurtine Caesari kaste, krõbe laabijuust
praetud krevetid 10
suitsune avokaadokreem, safraniõhik, teravad miso-idud
Saaremaa põdra böff 12
õrnsoola põdraliha, mädarõigas, forellimari, suitsumunakollane, põdrasamblik
Kolotsi pikantne Kahe Koka juustuvaht 9
juustuvaht, röstitud ja marineeritud köögiviljad, söödav muld
> PÕHIROAD <
kikerhernekarri 12
grillitud brokoli, kookospiim, röstitud paprika
rannakarbid 14
krehvtine tomatikaste, grillitud majasepik, küüslaugumajo
rohelise herne supp 12
suitsune sealiha, kartulikreem, porruõli
röstitud Atlandi tursk 17
lõkkekartul, hapukoor ja roheline sibul, suitsuvõikaste
pannil röstitud lambakintsutükk 18
karamell-lillkapsa kreem, terav köögiviljaraguu, pruuni või kaste
marmor aurukuklid 15
teriyaki sea kõhuäär, kimchi, estragoni majo, koriander
veise-striploin 22
soe kartulisalat seentega, suitsutatud lehtkapsas, musta pipra kaste
> LÕPETUSEKS <
valge šokolaadi juustukook 6
maasikamoos Kopra Karjamõisast, kirsiželee
pastinaagi keeks 6
peediželee, ebaküdoonia karamell, kõrvitsa chutney
kadakas 6
kadakane brüleekreem, gin & tonic’u geel, purjakil marjad
> Dieedid ja allergiad <
Kaks Kokka on alati valmis vastu tulema ja kujundama menüüd vastavalt dieetidele või allergiatele. Mida pikemalt ette teame, seda parem ja põnevam saab tulemus. Pange meid proovile!
> Kahe Koka maitsemenüü <
KOLOTSI PIKANTNE JUUST LÕUNA-EESTI KÖÖGIVILJADEGA
JUUSTUVAHT, RÖSTITUD JA MARINEERITUD KÖÖGIVILJAD, SÖÖDAV MULD
PRAETUD KREVETID
SUITSUNE AVOKAADOKREEM, SAFRANIÕHIK, TERAVAD MISO-IDUD
ROHELISE HERNE SUPP
SUITSUNE SEALIHA, KARTULIKREEM, PORRUÕLI
PANNIL RÖSTITUD LAMBAKINTSUTÜKK
KARAMELL-LILLKAPSA KREEM, TERAV KÖÖGIVILJARAGUU, PRUUNI VÕI KASTE
PASTINAAGI KEEKS
PEEDIŽELEE, EBAKÜDOONIA KARAMELL, KÕRVITSA CHUTNEY