> SNÄKID <
marineeritud oliivid 6
juust 12
Kolotsi talu käsitööjuustud, jagub kahele
sõbraga jagamiseks 20
kokkade valitud parimad ampsud, jagub kahele, küsi lisa teenindajalt
> ALUSTUSEKS <
salatid ja ürdid Lõuna-Eesti peenardelt 9
kevadkogrits, romesco-kaste
haugiterriin 9
munavalgekreem, marineeritud lillkapsas, tillimuld
praetud krevetid 9
avokaadokreem, särtsukurk, vürtsikas porgand
rösti 9
suitsusaunasink, 100 minuti muna, suitsuhapukoor
Saaremaa põdra böff 12
õrnsoola põdraliha, mädarõigas, forellimari, suitsumunakollane, põdrasamblik
> PÕHIROAD <
metsarohelisesupp 8
karulauk, spargel, estragoniõli
ramen 11
riisinuudlid, suitsutatud seakõht, wakame
röstitud Atlandi tursk 17
lõkkekartul, hapukoor ja roheline sibul, suitsuvõikaste
karamellistatud lillkapsas 13
laabijuust, karamellvõi-vadakukaste
röstitud tallekintsutükk 18
suitsune pannisalat, vadaku-karulaugubešamell
aurukuklid 15
mustad aurukuklid, madalküpsetatud kana, Caesari kaste, koriander
veise-striploin 20
grillitud rooma salat, salsa verde, punase veini kaste
> LÕPETUSEKS <
šokolaad 6
šokolaad, vaarika-tüümianisorbett
rabarberikompott 6
röstitud sidrunijogurt, kohupiimakook
kadakas 6
kadakane brüleekreem, gin & tonic’u geel, purjakil marjad
> Dieedid ja allergiad <
Kaks Kokka on alati valmis vastu tulema ja kujundama menüüd vastavalt dieetidele või allergiatele. Mida pikemalt ette teame, seda parem ja põnevam saab tulemus. Pange meid proovile!
> Kahe Koka maitsemenüü <
Saaremaa põdra böff
õrnsoola põdraliha, mädarõigas, forellimari, suitsumunakollane, põdrasamblik
haugiterriin
munavalgekreem, marineeritud lillkapsas, tillimuld
metsarohelisesupp
karulauk, spargel, estragoniõli
veise-striploin
grillitud rooma salat, salsa verde, punase veini kaste
kadakas
kadakane brüleekreem, gin & tonic’u geel, purjakil marjad